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TECHNICIEN RESTAURANT/EVENEMENTIEL (H/F)
Le poste
Référence de l'offre
2026-02-2026-012À propos
L’Oncopole Claudius Regaud est le Centre de Lutte Contre le Cancer (CLCC) de Toulouse et de l’Occitanie Ouest.
C’est un établissement de santé privé, d’intérêt collectif, à but non lucratif. Il est leader régional et national en cancérologie. Trois missions lui sont conférées : le soin, l’enseignement et la recherche.
L’Oncopole Claudius Regaud regroupe 1 230 professionnels dont 160 médecins et chercheurs. Il fait partie des 18 centres de lutte contre le cancer réunis au sein d’une fédération nationale : UNICANCER. L’Oncopole Claudius Regaud porte les valeurs de la Fédération : la solidarité, l’humain avant tout, l’excellence et l’innovation.
L’Oncopole Claudius Regaud est certifié avec mention « Haute qualité des soins » par la Haute Autorité de Santé (HAS) depuis novembre 2024. Cette certification avec mention confirme le niveau d’excellence de la prise en charge des patients réalisée par les équipes de l’Oncopole Claudius Regaud.
Le Projet d’Etablissement de l’Oncopole Claudius Regaud pour les cinq prochaines années, intitulé « Objectif 2030 » et qui valorise le « travailler ensemble » est disponible ici. Il s’agit d’un Projet d’Etablissement ambitieux portant notamment un projet immobilier d’extension d’envergure, une politique sociale dynamique prenant en compte l’amélioration de la QVCT, ainsi que des objectifs d’innovation et de recherche importants.
L’Oncopole Claudius Regaud partage le site de l’IUCT-Oncopole avec le Centre de Recherches en Cancérologie de Toulouse (CRCT) et certaines équipes du CHU de Toulouse.
Pour en savoir plus : www.iuct-oncopole.fr.
Description du poste
L'Oncopole Claudius Regaud recherche un TECHNICIEN RESTAURANT/EVENEMENTIEL (H/F) en CDI temps plein. Le poste est à pourvoir dès que possible.
Le technicien restaurant/évènementiel est le garant de l’application des bonnes pratiques du service au sein du restaurant.
Il joue le rôle de pivot entre le responsable restauration et l’équipe restaurant et veille à la qualité du service rendu, à la satisfaction client et à la bonne application des normes en vigueur.
Vos missions :
- Animer et coordonner les activités de l’équipe restaurant en cohérence avec les consignes managériales en assurant une communication fluide montante et ascendante
- Assurer la gestion commerciale et logistique des événements interne et externe (devis, privatisations, menus spéciaux, groupes) en coordination avec le chef de cuisine et sous la validation du responsable restauration
- Assurer la gestion et la maîtrise complète du logiciel d’encaissement du restaurant, en garantissant la fiabilité des encaissements, le contrôle des transactions et la conformité des procédures internes
- Organiser et s’assurer du déroulement fluide du service (réactivité aux demandes/imprévus), de la prise de commande à l’encaissement
- Assurer les tâches liées à l’évènementiel (réception de commandes, gestion des stocks, inventaires) et veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité
- Élaborer, vérifier l’adéquation des ressources mises au planning en fonction des besoins de l’activité du restaurant et de l’évènementiel
- Assurer la réception, le contrôle, la préparation et la livraison des bons de commandes externes ou internes, en veillant à la conformité des produits, au respect des délais, à la traçabilité
- Participer aux rotations et aux activités des équipes du restaurant
Avantages sociaux :
- CSE (chèques vacances, remboursement activités sportives, colis fin d'année...)
- Restaurant d'entreprise
- Crèche d'entreprise
- Remboursement des frais de transport à hauteur de 50% (accessibilité bus + Teleo)
Nous rejoindre c'est intégrer un institut au coeur de l'innovation, de l'excellence, de la solidarité et de l'humanisme.
Profil recherché / compétences requises
Formations/Diplômes : BAC Pro Commercialisation et Services en Restauration
Expérience exigée de 2 ans
Maîtrise des outils informatiques
Localisation
Toulouse, Midi-Pyrénées 31059
France